Poireaux sauce tomate

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Aujourd’hui la recette que je vous propose n’est pas bien sophistiquée, c’est plus une idée de repas lambda pour un jour normal. Il m’a paru toutefois très pertinent de la noter, et voici pourquoi. Je suis quelqu’un de très brouillon. J’ai tendance naturellement à faire la cuisine au hasard et à perdre toutes mes notes. Depuis que je tiens Noisettes et Potiron, je suis obligée de noter les proportions des ingrédients que j’utilise.. Read More

Tarte banane chocolat

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Une recette rapide à préparer (20 minutes), aux goûts simples et efficaces. Banane, chocolat, la bonne vieille combo. Ai-je omis de préciser qu’elle est excessivement simple ? Chez nous, la chérie de 18 mois participe à toutes les étapes ! Elle a une version bien à elle… je vous laisse voir la version bonus tout en bas Ingrédients : une pâte toute prête deux ou trois bananes (deux suffisent, trois rendent le tout.. Read More

Moelleux au chocolat

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Ça commence à faire un certain temps que je vous ai promis une recette de gâteau au chocolat pour utiliser votre lait de coco, celui qui reste dans la boîte de conserve après avoir utilisé la partie solide pour de délicieuses recettes… Et voici donc mon moelleux au chocolat ! Ingrédients : 200 g de farine 75 g de sucre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude le lait de coco d’une.. Read More

Pois cassés pilaf

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J’ai découvert l’idée de faire cuire des pois cassés en pilaf dans des commentaires sur le web. Et effectivement, on obtient des pois cassés qui se tiennent, contrairement à la cuisson à l’eau, ça change et c’est très bon ! Surtout avec la petite recette simplissime que je vous donne ici. Ingrédients pour 4 parts : 300g de pois cassés secs un oignon trois « végétranches fumées » ou 60 g de tout autre « lardon.. Read More

Sablé à la châtaigne

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On dirait une recette de saison, avec les châtaignes et tout, et c’est vrai que c’est une bonne saveur d’automne. Mais en vrai vous pouvez faire ça toute l’année puisque vous trouverez toujours de la farine de châtaigne ! Vos petits biscuits seront prêts en moins de 30 minutes cuisson comprise. Ingrédients pour une plaque de sablés : 100 g de farine (de blé) 50 g de farine de châtaigne 85 g de.. Read More