Crèmes dessert

Du temps où je mangeais encore des produits laitiers, j’aimais beaucoup les yaourts. En fait c’est de loin ce qui a été le plus compliqué à remplacer. C’était un peu le dessert par défaut quand on n’a rien prévu d’autre. En revanche, les crèmes desserts du genre Danette, ce n’était pas trop mon truc, mais plutôt le truc de celui que j’appellerai « M. Potiron » 😉 Mais déjà à ce moment.. Read More

Carottes au cumin

Aujourd’hui c’est mon anniversaire ! Du coup, je vous propose une recette à base de… carottes ! ^^’ Très simple et assez originale. Idéal pour une entrée ou même pour l’apéro ! Ce n’est pas moi qui ai eu l’idée de cette recette, mais je la tiens d’un regroupement de maraîchers de la région toulousaine, « Fraich’attitude », qui livre des paniers de légumes sur les lieux de travail, et qui a.. Read More

Courgettes farcies aux lentilles / version ultra-simple

À l’approche de l’été, de bons légumes reviennent sur nos étalages… Je trouve que c’est un peu tôt encore pour des courgettes, mais puisqu’elles sont là, faisons leur bon accueil. Voici comment j’adapte le grand classique des courgettes farcies, version facile pour cette fois. C’est une recette rapide à préparer mais longue à cuire, un peu comme la courge-curry-coco. Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes rondes (ici je n’en ai.. Read More

Sablés double chocolat

Première recette sucrée, évidemment il fallait du chocolat ! À la base de ces sablés, se trouve une recette de cookies. En les végétalisant, j’ai ajouté pas mal de gras, ce qui donne un résultat sablé tout à fait délicieux ! Ingrédients pour 20-30 biscuits : 300 g de farine 150 g de sucre 4 cuillères à soupe de cacao en poudre un peu de sel 100 g d’huile de.. Read More