Tarte aux trois poivrons

Salut par ici ! Je vous laisse d’abord une petite recette estivale avant de vous donner quelques nouvelles du blog plus bas ! Temps de préparation : environ 50 minutes cuisson comprise Ingrédients : Trois poivrons, un de chaque couleur c’est plus joli un oignon 2 à 3 cuillères à soupe de sucre roux sel, poivre une pâte à tarte 10 cl de crème liquide végétale (je vous conseille épeautre ou avoine) 2.. Read More

Lasagnes à l’indienne

Une autre façon de manger des carottes dans ces lasagnes originales 😉 Un petit goût d’exotisme avec les épices et les lentilles corail, qui font également de ce plat un repas équilibré… Un gros succès chez nous, la recette n’est pas très compliquée et les ingrédients courants, alors lancez-vous ! Ingrédients pour un gros plat pour 6 personnes : Pour la garniture : 1,2 kg de carottes  220 g de lentilles corail (pois.. Read More

Tarte aux blettes (base tomate)

Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, les blettes, au début, c’était un peu compliqué. On a trouvé une recette qui fait presque l’unanimité chez nous pour accommoder les côtes (presque, parce que pitchoune est passée depuis peu en mode « des pâtes et du chocolat sinon rien »), mais ensuite on se retrouvait avec les feuilles sur les bras. Elles peuvent passer en soupe, ou bien tout simplement revenues à la poêle,.. Read More

Nouilles sautées au chou et carottes râpées

Petite recette simple aujourd’hui, assortie d’une astuce bien pratique quand on est pressé. L’heure du dîner arrive, rien n’est prêt, les enfants commencent à émettre des signes de fatigue, il faut passer à table dans 30 minutes maxi. Malheur : les seuls légumes restants dans la cuisine sont des carottes ! Les carottes c’est long à cuire et les petits ne les aiment que bien fondantes (en tout cas chez nous 😉 )… Read More

Ragoût pommes de terre, pois cassés, maïs, banane

Alors en fait ces temps-ci je suis très prise par un projet, ludique et sympathique, et qui n’a rien à voir avec la cuisine. Enfin, en théorie. Parce que justement, en lisant un de mes bouquins de jeu de rôle (c’est ça le projet), je suis tombée sur un exemple de repas traditionnel/quotidien africain, et je suis partie de ce petit bout de phrase pour improviser ce petit ragoût. Ingrédients : 500 g.. Read More