Hey ! 🙂 Vous le savez sans doute, ce week-end ce sont les journées du patrimoine ! L’occasion rêvée pour aller visiter un musée, un site archéologique, découvrir autour de chez nous un patrimoine culturel que l’on finit par ignorer à force de passer devant en courant. Une fois n’est pas coutume, éloignez-vous donc de vos fourneaux ce week-end ! Pour mieux profiter de vos découvertes culturelles, prévoyez plutôt un.. Read More
Une petite recette pour préparer un « fromage végétal » qui ressemblera à du fromage à tartiner du genre « tartare ». Ingrédients : 100 g de noix de cajou 1 cuillère à café de pulco citron 1 cuillère à café d’ail en poudre une petite poignée de feuilles de persil frais poivre sel Faites tremper les noix de cajou pendant la nuit dans un peu d’eau. Autre solution pour aller plus vite :.. Read More
J’utilise cette petite recette pour remplacer le parmesan dans à peu près tous les usages habituels : pesto, saupoudrez dans les pâtes, en gratin sur des lasagnes, etc… Ingrédients : Poudre d’amande Sel Mettez de la poudre d’amande dans un récipient, et ajoutez du sel à votre goût, et voilà !
Pour accompagner les barbecue d’été (oui oui, on peut en faire de très bon même sans viande), ou pour un plat principal très frais, voici ma version du taboulé ! 🙂 Ingrédients pour 4 personnes (en accompagnement ; doublez pour en faire un plat principal) 125 g de semoule (pesée sèche) 3 tomates moyennes 1/2 concombre une poignée de raisins secs une petite dizaine de feuilles de menthe huile d’olive.. Read More
Recette rapide pour ce temps de vacances ! Ingrédients : une pâte à pizza (recette facile ici) 2 poivrons 1 aubergine 1 oignon 1 boîte de concentré de tomates 2 tomates ou une boîte de conserve de tomates en dés (200g) une poignée de graines de sésame huile d’olive Faires revenir l’oignon dans une casserole avec un fond d’huile pour cuisson. Quand il a doré, ajoutez l’aubergine et les poivrons.. Read More