Rouleaux de printemps, sauce aigre douce

Bonjour tout le monde ! Mon temps est bien bien occupé ces temps-ci, et me revoilà donc après un temps d’absence… Mais je ne vous oublie pas ! 😉 Très bientôt je vous montrerai ce qui m’a occupé et retenu loin de Noisettes et Potiron – même si franchement ça n’a rien à voir ! 😉 En attendant voici une recette très simple : les rouleaux de printemps. En fait.. Read More

Salades de pommes de terre

En règle général on évite le plus possible d’acheter des plats tout prêts ou produits transformés. Toutefois il peut nous arriver de faire des exceptions, et la recette que je vous propose ici en contient une ! Il s’agit de saucisses de soja au paprika, de la marque Soy. Je ne saurais absolument pas comment faire ça moi-même de toute façon, donc lorsqu’on veut quelque chose qui se rapproche des.. Read More

Poivrons et courgettes à la citronnelle

De la couleur dans nos assiettes ! Quelques légumes mijotés pour vous mettre de bonne humeur. Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 1 poivron 1 oignon 2 cuillères à soupe de citronnelle en poudre sel Coupez vos légumes en dés. Faites d’abord cuire les courgettes dans une casserole avec un fond d’eau. Après 10 minutes de cuisson environ, ajoutez les poivrons et les oignons, puis faites cuire jusqu’à ce que.. Read More

Cocktail sans alcool Melon-Menthe-Grenadine

Un peu de fraîcheur pour l’été ! Une recette de cocktail sans alcool au goût léger et fruité (même source d’inspiration que pour les carottes au cumin). Je vous présente le Megron ! Ingrédients : 1/2 melon bien mûr 1 litre d’eau gazeuse 75 mL de sirop de grenadine une dizaine de feuilles de menthe Coupez votre melon en cubes d’environ 2 ou 3 cm de côté. Dans une carafe,.. Read More

Fraisier façon tarte | Le gâteau d’anniversaire !

Comme promis une recette de gâteau ! Forcément pour mon anniversaire je voulais faire un fraisier, car c’était ce gâteau que faisait toujours Maman quand j’étais petite (mais bien sûr, ce n’était pas une version végétale 😉 ). Je suis donc partie de la recette de cupcakes façon fraisiers, que j’ai reprise en « plus classique ». J’aurais aimé faire deux étages mais je n’avais rien pour maintenir les côtés pendant le.. Read More