Lasagnes à l’indienne

Une autre façon de manger des carottes dans ces lasagnes originales 😉 Un petit goût d’exotisme avec les épices et les lentilles corail, qui font également de ce plat un repas équilibré… Un gros succès chez nous, la recette n’est pas très compliquée et les ingrédients courants, alors lancez-vous ! Ingrédients pour un gros plat pour 6 personnes : Pour la garniture : 1,2 kg de carottes  220 g de.. Read More

Tarte aux blettes (base tomate)

Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, les blettes, au début, c’était un peu compliqué. On a trouvé une recette qui fait presque l’unanimité chez nous pour accommoder les côtes (presque, parce que pitchoune est passée depuis peu en mode « des pâtes et du chocolat sinon rien »), mais ensuite on se retrouvait avec les feuilles sur les bras. Elles peuvent passer en soupe, ou bien tout simplement revenues.. Read More

Royal Chocolat Vegan

Quel gâteau a de la classe, du goût et encore du goût, du fondant, du crémeux, du croquant, du moelleux ? Le Royal Chocolat bien sûr ^^ Mais alors comment fait-il pour accomplir tous ces miracles ? Et bien ce gâteau se compose de trois couches : un biscuit moelleux, une fine épaisseur croustillante, et une portion généreuse de mousse au chocolat. Plus en quatrième couche (qui n’en est pas.. Read More

Nouilles sautées au chou et carottes râpées

Petite recette simple aujourd’hui, assortie d’une astuce bien pratique quand on est pressé. L’heure du dîner arrive, rien n’est prêt, les enfants commencent à émettre des signes de fatigue, il faut passer à table dans 30 minutes maxi. Malheur : les seuls légumes restants dans la cuisine sont des carottes ! Les carottes c’est long à cuire et les petits ne les aiment que bien fondantes (en tout cas chez.. Read More

Chocolats de Pâques fourrés à la noix de coco

Pâques approche à grands pas maintenant, et qui dit Pâques dit magasins remplis de chocolats plus alléchants les uns que les autres ! Objectivement la majeure partie des chocolats de Pâques ne sont pourtant pas terribles, mais la vue des poules et lapins dans leurs emballages colorés m’attire, et leur goût trop sucré me renvoie en enfance. Pourtant depuis que je ne consomme plus de produits laitiers, je me passe.. Read More