Muffins

Une recette rapide pour des muffins moelleux ! Attention vous n’en verrez pas souvent des comme ça sur ce blog : une recette avec trois types de farine (!). En général je préfère faire simple, ici je suis partie d’une recette d’un de mes livres de cuisine, à base de farine d’avoine, j’ai ajouté de l’amaranthe (pour le fer notamment), et de la farine de blé pour que ça lève bien. Finalement ce.. Read More

Royal Chocolat Vegan

Quel gâteau a de la classe, du goût et encore du goût, du fondant, du crémeux, du croquant, du moelleux ? Le Royal Chocolat bien sûr ^^ Mais alors comment fait-il pour accomplir tous ces miracles ? Et bien ce gâteau se compose de trois couches : un biscuit moelleux, une fine épaisseur croustillante, et une portion généreuse de mousse au chocolat. Plus en quatrième couche (qui n’en est pas vraiment une), le.. Read More

Cake banane, corn flakes, noix

Voici une recette qui est un « grand classique » pour « M. Potiron ». Naïvement, je pensais qu’il s’agissait d’une recette familiale, avant qu’il ne me gâche la légende en me disant qu’elle vient tout simplement d’un vieux paquet de corn flakes… La recette originale n’était pas végétale, voici qui est corrigé ! J’espère que vous vous régalerez avec ce beau gâteau doré ! Ingrédients 100 g de corn flakes 200 g de farine 1/2 sachet.. Read More

Moelleux au chocolat

Ça commence à faire un certain temps que je vous ai promis une recette de gâteau au chocolat pour utiliser votre lait de coco, celui qui reste dans la boîte de conserve après avoir utilisé la partie solide pour de délicieuses recettes… Et voici donc mon moelleux au chocolat ! Ingrédients : 200 g de farine 75 g de sucre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude le lait de coco d’une.. Read More

Sablé à la châtaigne

On dirait une recette de saison, avec les châtaignes et tout, et c’est vrai que c’est une bonne saveur d’automne. Mais en vrai vous pouvez faire ça toute l’année puisque vous trouverez toujours de la farine de châtaigne ! 😉 Vos petits biscuits seront prêts en moins de 30 minutes cuisson comprise. Ingrédients pour une plaque de sablés : 100 g de farine (de blé) 50 g de farine de châtaigne 85 g.. Read More