Nathalie

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Courgettes farcies aux lentilles / version ultra-simple

Posted on 1 juin 2015

À l’approche de l’été, de bons légumes reviennent sur nos étalages… Je trouve que c’est un peu tôt encore pour des courgettes, mais puisqu’elles sont là, faisons leur bon accueil. Voici comment j’adapte le grand classique des courgettes farcies, version facile pour cette fois. C’est une recette rapide à préparer mais longue à cuire, un peu comme la courge-curry-coco. Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes rondes (ici je n’en ai.. Read More

CCC – Courge Coco Curry

Posted on 29 mai 2015

Le problème avec les courges l’hiver, c’est le temps qu’on met à les éplucher. La peau est très dure et si on veut l’éplucher avant de la faire cuire, c’est bien pour se muscler les bras, mais sinon c’est franchement barbant. Voilà donc une recette super facile pour quand on n’a pas le temps – ou pas l’envie – de l’éplucher. Ingrédients : une courge (sphérique, pas allongée) du « lait ».. Read More

Forêt Noire

Posted on 25 mai 2015

J’avais hâte de vous présenter cette recette ! Un grand classique revisité version végétale, avec des cerises du jardin ! La forêt noire est ce fameux dessert au chocolat, cerise, du kirsh et – pour la version traditionnelle – de la chantilly. Pour la génoise, je suis partie comme d’habitude d’une base qui est la recette de vg-zone accessible ici, et je l’adapte à la recette (ici, elle est un.. Read More

Salade printanière (quinoa, carottes, pissenlits…)

Posted on 23 mai 2015

Je vous propose cette fois une salade printanière. Bien adaptée pour le tout début du printemps lorsque les pousses de pissenlits sont les plus tendres, elle est encore réalisable en ce moment sans soucis.   Il s’agit plus cette fois d’une suggestion pour vous donner des idées, qu’une recette à proprement parler, puisque le mode opératoire est très simple : mettez tout en vrac et « touillez » ! De même, pas.. Read More

Petite nouvelle : Pinterest !

Posted on 18 mai 2015

Bonjour tout le monde ! Un petit post rapide aujourd’hui pour vous dire que Noisettes et Potiron est désormais sur Pinterest ! Vous y trouverez bien évidemment les recettes du blog sous forme visuelle pratique pour trouver d’un coup d’œil la recette qui vous fera envie, mais également des commentaires sur des recettes véganes trouvées par-ci par-là et testées dans ma cuisine, et vous pourrez y découvrir en avant-première quelles.. Read More