Nathalie

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Echecs du … printemps (?!)

Hé oui j’ai retrouvé cet article pas vraiment terminé dans mes brouillons, du coup j’ai décidé d’en finir la rédaction et de le publier. Pour moi c’est toujours bien de tenir trace de mes échecs (même six mois en retard), ça me permet de voir ce que je dois changer si je retente la recette 😉   Y’a de l’idée Millefeuilles Bon je ne vous présente pas le millefeuilles, hein… Read More

Chez les autres : Biscuits aux fruits secs

Cherchant une recette de biscuit à faire facilement et rapidement par une enfant de 2 ans 1/2, j’ai trouvé cette recette chez Green cuisine. Le gros plus pour la maman vigilante que je suis : il n’y a pas de sucre ! Et franchement au goût avec tous les fruits secs, il n’y en a pas besoin. Seul défaut pour moi : la pâte est dure, difficile à travailler :.. Read More

Chez les autres : protéïnes de soja laquées et chou bok choy.

Coucou par ici ! Premier article d’un autre genre sur Noisettes et Potiron, comme promis sur la page facebook : un petit menu avec des recettes piochées sur d’autres blogs. J’ai trouvé une recette pour cuisiner les protéines de soja texturées, c’est par ici : chez la fée Stéphanie. Attention à la sauce soja utilisée, si c’est de la forte il faudra remplacer les 150 mL indiqués par 100mL+50mL d’eau,.. Read More

Pâtes alla (presque) Norma

J’ai découvert ce plat lors d’un voyage en Sicile. En l’occurrence nous étions à Catane, et je pense que ce plat est bien le meilleur souvenir que nous ayons eu de cette ville ! Je ne sais pas si nous avons vu la ville sous son meilleur jour, mais disons que si vous avez l’occasion de visiter la Sicile, ne prévoyez pas Catane dans votre séjour, passez plutôt quelques jours.. Read More

Tarte aux trois poivrons

Salut par ici ! Je vous laisse d’abord une petite recette estivale avant de vous donner quelques nouvelles du blog plus bas ! Temps de préparation : environ 50 minutes cuisson comprise Ingrédients : Trois poivrons, un de chaque couleur c’est plus joli un oignon 2 à 3 cuillères à soupe de sucre roux sel, poivre une pâte à tarte 10 cl de crème liquide végétale (je vous conseille épeautre.. Read More