Gressins

Bon, facile, rapide. Ingrédients pour 12 gressins : une pâte à pizza huile d’olive graines de sésame Étalez votre pâte. Étalez un peu d’huile d’olive sur toute la surface (avec le dos d’une cuillère à café, par exemple). Il doit y en avoir un peu partout sans que ça coule. Saupoudrez de graines de sésame (ou d’autres graines si vous voulez. Ou bien saupoudrez de curry par exemple). Découpez des.. Read More

Velouté de carottes – chou rouge

Cette recette est inspirée d’un de mes livres de cuisine1. La recette de velouté proposait de le servir avec du speck, ce n’est plus au menu chez nous ! Ici je vous présente ma version, après quelques modifications de mon cru.   Ingrédients pour 4 bols : 6 grosses carottes 400 g de chou rouge 1 oignon 1 tablette de bouillon de légumes muscade 50 g de margarine Émincez l’oignon.. Read More