Une petite recette pour une entrée, un snack ou un apéro. Si vous ne connaissez pas le tofu lactofermenté, essayez une fois, c’est plus ferme et parfumé que le tofu, on en trouve à plein de goûts différents dans le commerce.
Ingrédients :
Pain
Pulpe de tomate
Huile d’olive
Tofu lactofermenté
Passer sous le grill du four le pain tartiné de pulpe de tomate et arrosé d’un filet d’huile d’olive. Le sortir et émietter ou poser dessus une tranche de tofu lactofermenté. Ici on en a pris du parfumé au pesto, ça rendait très bien.
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Bon appétit !