En règle général on évite le plus possible d’acheter des plats tout prêts ou produits transformés. Toutefois il peut nous arriver de faire des exceptions, et la recette que je vous propose ici en contient une ! Il s’agit de saucisses de soja au paprika, de la marque Soy. Je ne saurais absolument pas comment faire ça moi-même de toute façon, donc lorsqu’on veut quelque chose qui se rapproche des.. Read More
De la couleur dans nos assiettes ! Quelques légumes mijotés pour vous mettre de bonne humeur. Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 1 poivron 1 oignon 2 cuillères à soupe de citronnelle en poudre sel Coupez vos légumes en dés. Faites d’abord cuire les courgettes dans une casserole avec un fond d’eau. Après 10 minutes de cuisson environ, ajoutez les poivrons et les oignons, puis faites cuire jusqu’à ce que.. Read More
Un peu de fraîcheur pour l’été ! Une recette de cocktail sans alcool au goût léger et fruité (même source d’inspiration que pour les carottes au cumin). Je vous présente le Megron ! Ingrédients : 1/2 melon bien mûr 1 litre d’eau gazeuse 75 mL de sirop de grenadine une dizaine de feuilles de menthe Coupez votre melon en cubes d’environ 2 ou 3 cm de côté. Dans une carafe,.. Read More
Une recette à base de haricots blancs à tartiner froide sur du pain. Le résultat ressemble un peu à du fromage à tartiner mais au goût, grâce à la levure maltée et à l’oignon en poudre, ça ressemble un peu à du pâté. Ingrédients pour un bol de tartinade 100 g de haricots blancs secs (ou 250 g cuits si vous prenez une boîte) 2 cuillère à café de levure.. Read More
Aujourd’hui c’est mon anniversaire ! Du coup, je vous propose une recette à base de… carottes ! ^^’ Très simple et assez originale. Idéal pour une entrée ou même pour l’apéro ! Ce n’est pas moi qui ai eu l’idée de cette recette, mais je la tiens d’un regroupement de maraîchers de la région toulousaine, « Fraich’attitude », qui livre des paniers de légumes sur les lieux de travail, et qui a.. Read More