Coucou par ici !

Premier article d’un autre genre sur Noisettes et Potiron, comme promis sur la page facebook : un petit menu avec des recettes piochées sur d’autres blogs.

J’ai trouvé une recette pour cuisiner les protéines de soja texturées, c’est par ici : chez la fée Stéphanie. Attention à la sauce soja utilisée, si c’est de la forte il faudra remplacer les 150 mL indiqués par 100mL+50mL d’eau, par exemple, ou même moitié-moitié, pour éviter d’avoir un résultat trop salé. Je trouve cette recette vraiment sympa car je ne sais pas trop quoi faire de mes médaillons de soja en général, et là le résultat est vraiment chouette.

J’ai fait cette recette en l’accompagnant de udon ou de tagliatelles revenues dans une poêle après cuisson, et de chou bok choy cuisinés comme chez Ricardo cuisine, en remplaçant le bouillon de poulet par du bouillon de légumes, bien sûr.

Bon app’ !