Rostis de courgettes-pommes de terre

Petite recette assez rapide à préparer (10-15 minutes si cuisson au four, la cuisson à la poêle demande de la surveillance). Malheureusement tout fut englouti avant que je ne pense à prendre une photo ! La photo sera donc pour plus tard…   Ingrédients pour 6 personnes (en tant qu’accompagnement) : 900 g de courgettes (soit 4 courgettes) 700 g de pommes de terre 1 oignon Épluchez les légumes. Râpez-les (partie facile si.. Read More

« Nouilles » sautées aux légumes

Alors comme ça il faisait beau, tranquille, on se croyait encore en été, hein ? Et bim !! Une recette carottes-navets ! Dans les dents ! C’est l’automne, non mais ! Bon ok, je mets un peu de poivron pour vous faire plaisir. Ingrédients : 1,5 carottes 1 navet 1 oignon 1/2 poivron 125 g de soba (poids sec) 200 g de tofu curry mangue (j’ai pris la marque Taifun, c’était très bon).. Read More

Vromage de cajou

Une petite recette pour préparer un « vromage » (fromage végétal) qui ressemblera à du fromage à tartiner du genre « tartare ». Ingrédients : 100 g de noix de cajou 1 cuillère à café de pulco citron 1 cuillère à café d’ail en poudre une petite poignée de feuilles de persil frais poivre sel Faites tremper les noix de cajou pendant la nuit dans un peu d’eau. Autre solution pour aller plus vite : les faire.. Read More

Feuilletés aux abricots

Malgré ma bonne volonté, les vacances me tiennent éloignée du clavier et de la cuisine un peu plus que je ne l’avais souhaité… Du coup ce sera une recette très simple pour cette fois ! Ah, aussi, ne vous étonnez pas si d’ici la fin du mois je suis encore moins présente… Je me rattraperai à la rentrée ! 😉 Ingrédients pour 4 feuilletés : une pâte feuilletée (je l’achète toute faite) 8.. Read More