Pâtes alla (presque) Norma

J’ai découvert ce plat lors d’un voyage en Sicile. En l’occurrence nous étions à Catane, et je pense que ce plat est bien le meilleur souvenir que nous ayons eu de cette ville ! Je ne sais pas si nous avons vu la ville sous son meilleur jour, mais disons que si vous avez l’occasion de visiter la Sicile, ne prévoyez pas Catane dans votre séjour, passez plutôt quelques jours.. Read More

Les échecs de l’automne

You-hou ! Y’a encore quelqu’un par ici ? Donc me revoilà, après plusieurs mois (!) d’absence… Alors j’ai eu quelques bonnes excuses, dont un déménagement un peu foireux et une connexion internet qui ne brillait pas par sa, euh, présence, mais là honnêtement ça fait un bout de temps que j’aurai dû vous donner des nouvelles. Mine de rien c’est dur de se remettre à quelque chose qu’on a dû.. Read More

Pizza aubergines poivrons

Recette rapide pour ce temps de vacances ! Ingrédients : une pâte à pizza (recette facile ici) 2 poivrons 1 aubergine 1 oignon 1 boîte de concentré de tomates 2 tomates ou une boîte de conserve de tomates en dés (200g) une poignée de graines de sésame huile d’olive Faires revenir l’oignon dans une casserole avec un fond d’huile pour cuisson. Quand il a doré, ajoutez l’aubergine et les poivrons.. Read More