On n'a jamais trop de biscuits au chocolat.
On n’a jamais trop de biscuits au chocolat.

Première recette sucrée, évidemment il fallait du chocolat !

À la base de ces sablés, se trouve une recette de cookies. En les végétalisant, j’ai ajouté pas mal de gras, ce qui donne un résultat sablé tout à fait délicieux !

Ingrédients pour 20-30 biscuits :

  • 300 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • un peu de sel
  • 100 g d’huile de colza
  • 100 g de chocolat noir à dessert

À nouveau c’est une recette très simple. Parfaite pour lorsqu’on est en long week-end, que l’on n’a pas envie de cuisiner mais qu’on mangerait quand même bien de bonnes gourmandises là tout de suite dans 20 minutes. Et oui, en plus c’est très rapide à faire.

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel dans un saladier. Ajoutez l’huile progressivement et bien mélangez. Lorsque la pâte est tellement grasse qu’elle se décolle du saladier sans laisser de traces, c’est qu’il y a assez d’huile ;-)

Pour votre santé mentale, oubliez immédiatement la quantité d’huile que vous venez de verser.

Ensuite rajoutez le chocolat à dessert coupé en petits morceaux.

Formez de petits palets de pâte et déposez les sur la plaque du four. Enfournez pour environ 8 minutes.

Croquant et chocolaté
Croquant et chocolaté

Attention, très important ! Faites-les refroidir sur une grille ! C’est primordial… pour qu’ils refroidissent plus vite et que vous ne vous brûliez pas en les engloutissant. ;-)
Pour ces quantités vous aurez 20 à 30 sablés, et croyez-moi ils partiront vite…

Parfaits quand il pleut dehors. Ou quand il fait beau.
Parfaits quand il pleut dehors. Ou quand il fait beau.

 

Bon appétit ! Et bon week-end chocolaté ;-)