Salut par ici !

Je vous laisse d’abord une petite recette estivale avant de vous donner quelques nouvelles du blog plus bas !

Temps de préparation : environ 50 minutes cuisson comprise

Ingrédients :

  • Trois poivrons, un de chaque couleur c’est plus joli
  • un oignon
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • sel, poivre
  • une pâte à tarte
  • 10 cl de crème liquide végétale (je vous conseille épeautre ou avoine)
  • 2 càs de poudre d’amande

Faire revenir l’oignon émincé dans une casserole avec une peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit un peu doré. Ajoutez les trois poivrons coupés en lamelles assez fines, le sucre, salez et poivrez. Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que les poivrons soient fondants.

Hors du feu, ajoutez la crème, puis étalez l’ensemble sur la pâte à tarte. Saupoudrez légèrement de poudre d’amande et faites cuire environ 20 minutes à 180°C.

Vous pouvez la manger chaude ou froide !

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Bon appétit !

 

Enfin quelques nouvelles du blog !

Alors je m’excuse pour ceux qui attendraient encore les recettes de jus de fruits annoncées pour juin : elles finiront par arriver, mais je ne sais pas encore quand exactement. En fait je vais être forcée de me nourrir sans morceaux pendant une semaine à cause d’une opération dentaire, du coup il faudra bien que je trouve des solutions ! L’opération devait avoir lieu en juin (d’où mon annonce), elle a été repoussée et ça sera sans doute courant septembre.

Ensuite comme vous l’avez vu les recettes se font parfois attendre plus longtemps, rassurez-vous je n’oublie pas Noisettes et Potiron ! ;-) Mais je n’ai plus autant de temps qu’avant à y consacrer, je ne tiendrai donc pas de rythme régulier, et je n’ai plus le temps de soigner les photos autant qu’avant. Voilà voilà, vous êtes prévenus :-P

Enfin pour ceux qui ne suivraient pas le blog sur Facebook sachez que c’est là que je posterai à l’avenir la plupart des nouvelles concernant le blog ; je n’ai pas envie de faire des post uniquement pour ça sur le blog, et je préfère que les articles-recettes ne contiennent rien d’autre. Donc, voilà !

À bientôt !