Une petite recette pour préparer un « fromage végétal » qui ressemblera à du fromage à tartiner du genre « tartare ».
Ingrédients :
- 100 g de noix de cajou
- 1 cuillère à café de pulco citron
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- une petite poignée de feuilles de persil frais
- poivre
- sel
Faites tremper les noix de cajou pendant la nuit dans un peu d’eau. Autre solution pour aller plus vite : les faire tremper dans de l’eau chaude.
Ensuite, mixez tout ensemble et conservez au frigo.
Bon app’ !