3 sandwiches !

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Hey ! Vous le savez sans doute, ce week-end ce sont les journées du patrimoine ! L’occasion rêvée pour aller visiter un musée, un site archéologique, découvrir autour de chez nous un patrimoine culturel que l’on finit par ignorer à force de passer devant en courant. Une fois n’est pas coutume, éloignez-vous donc de vos fourneaux ce week-end ! Pour mieux profiter de vos découvertes culturelles, prévoyez plutôt un pique-nique ! Et bien.. Read More

Vromage de cajou

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Une petite recette pour préparer un « vromage » (fromage végétal) qui ressemblera à du fromage à tartiner du genre « tartare ». Ingrédients : 100 g de noix de cajou 1 cuillère à café de pulco citron 1 cuillère à café d’ail en poudre une petite poignée de feuilles de persil frais poivre sel Faites tremper les noix de cajou pendant la nuit dans un peu d’eau. Autre solution pour aller plus vite : les faire.. Read More

Taboulé

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Pour accompagner les barbecue d’été (oui oui, on peut en faire de très bon même sans viande), ou pour un plat principal très frais, voici ma version du taboulé ! Ingrédients pour 4 personnes (en accompagnement ; doublez pour en faire un plat principal) 125 g de semoule (pesée sèche) 3 tomates moyennes 1/2 concombre une poignée de raisins secs une petite dizaine de feuilles de menthe huile d’olive pulco citron (ou vrai.. Read More

Rouleaux de printemps, sauce aigre douce

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Bonjour tout le monde ! Mon temps est bien bien occupé ces temps-ci, et me revoilà donc après un temps d’absence… Mais je ne vous oublie pas ! Très bientôt je vous montrerai ce qui m’a occupé et retenu loin de Noisettes et Potiron – même si franchement ça n’a rien à voir ! En attendant voici une recette très simple : les rouleaux de printemps. En fait j’ai presque honte d’appeler ça.. Read More

Salades de pommes de terre

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En règle général on évite le plus possible d’acheter des plats tout prêts ou produits transformés. Toutefois il peut nous arriver de faire des exceptions, et la recette que je vous propose ici en contient une ! Il s’agit de saucisses de soja au paprika, de la marque Soy. Je ne saurais absolument pas comment faire ça moi-même de toute façon, donc lorsqu’on veut quelque chose qui se rapproche des saucisses « knacks », c’est.. Read More