Alors comme ça il faisait beau, tranquille, on se croyait encore en été, hein ?
Et bim !! Une recette carottes-navets ! Dans les dents ! C’est l’automne, non mais !

Bon ok, je mets un peu de poivron pour vous faire plaisir.

Ingrédients :

• 1,5 carottes
• 1 navet
• 1 oignon
• 1/2 poivron
• 125 g de soba (poids sec)
• 200 g de tofu curry mangue (j’ai pris la marque Taifun, c’était très bon)
  
• 3 cuillères à soupe de tamari (sauce soja)

La recette est simple : coupez les légumes en petits rectangles, faites-les cuire à la poêle. Pendant ce temps faites cuire à l’eau vos soba. Une fois cuites, rincez-les à l’eau froide puis ajoutez les avec les légumes pour les faire sauter.

Sur la fin, ajoutez le tofu coupé en petits dés ainsi que la sauce soja.

Servez chaud et dégustez !

Bon appétit !